冷庫(kù)在當(dāng)?shù)氐睦鋷?kù)批發(fā)部有賣，或者在一些大型交易中心也有賣。一般冷庫(kù)多由制冷機(jī)制冷，利用氣化溫度很低的液體（氨或氟里昂）作為冷卻劑，使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā)，吸收貯藏庫(kù)內(nèi)的熱量，從而達(dá)到冷卻降溫的目的。

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