ev指的是電子伏特（electron volt），符號為eV，是能量的單位。

代表一個電子（所帶電量為1.6×10-19C的負電荷）經(jīng)過1伏特的電位差加速后所獲得的動能。電子伏特與SI制的能量單位焦耳（J）的換算關(guān)系是1 eV = 1.6021766208(98)×10^-19 J。

質(zhì)能轉(zhuǎn)換

愛因斯坦提到一定的能量與一定的質(zhì)量相對應(yīng)，即有名的質(zhì)能方程E=mc2。這在微觀物理中的使用，質(zhì)量和能量常可互換，使用eV/c2或甚至直接使用 eV 做為質(zhì)量的一個單位，后者的使用時機，把光速c設(shè)為不具單位的1。

例如，一個電子及一個正子（電子的反粒子），都具有能量大小為511 keV，能對撞湮滅以產(chǎn)生1.022 MeV的能量。質(zhì)子，一個標準的重子，具有能量0.938 GeV。

1 eV/c2 = 1.783×10-36 kg

1 keV/c2= 1.783 ×10-33 kg

1 MeV/c2 = 1.783×10-30 kg

1 GeV/c2 = 1.783 ×10-27kg

若做個比較，核爆中帶電粒子的能量范圍約在0.3至3 MeV。大氣中分子的能量約為0.03 eV。

將粒子的能量從電子伏特轉(zhuǎn)換到開氏溫度時，要乘以11604.505(20)（請參閱玻爾茲曼常量）。