車里放了一桶食用油沒事吧
1、高溫加速食用油氧化變質:常用的食用油變質基本是因為氧化,食用油脂氧化速率隨溫度的升高而變化。在溫度高于60℃時,氧化速率顯著增加。
2、高溫讓油品變質對身體的危害:食用油短時間放在后備箱沒有問題,但是不能長時間放在后備箱:后備箱溫度不會高到讓產生危險的程度,最應該考慮的危險是高溫讓油品變質對身體的危害。
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