酒精在人體內的代謝率取決于很多因素。酒精在飲用后需要多長時間才能完全揮發(fā)，并沒有固定的數(shù)值。

一般來說，飲酒后10分鐘左右，酒精就會被吸收到血液中，1小時到1.5小時達到高峰。酒精在人體內的代謝比吸收慢得多。首先酒精由血液輸送到肝臟，酒精中的乙醇在肝臟轉化為乙醛，然后慢慢轉化為醋酸。此時可分解成水和二氧化碳排出體外。

普通瓶裝啤酒600 ml左右，罐裝啤酒330 ml左右，酒精含量5度左右。如果喝一瓶啤酒，大概需要3~5個小時代謝，兩瓶啤酒大概需要10個小時代謝。如果喝白酒，可能需要一天才能代謝掉。