冷凍車，也就是冷藏車，用途廣泛。

它能運(yùn)輸新鮮水果，保證水果在運(yùn)輸中新鮮如初，避免腐敗變質(zhì)。

還能運(yùn)輸動(dòng)植物疫苗、生化制品和藥品，為這些對(duì)儲(chǔ)存條件要求高的物品提供合適環(huán)境。

各類肉類、魚類、乳制品、豆制品、速凍食品等食品也依靠冷藏車運(yùn)輸，確保食品的品質(zhì)和安全。

果蔬、冷飲在超市的冷凍、冷藏、保鮮運(yùn)輸同樣離不開冷藏車。

在特定行業(yè)，如疫苗運(yùn)輸，冷藏車能提供所需的溫度，保障疫苗的有效性。

過去，冷藏車有加冰冷藏的方式，在車廂內(nèi)放置冰塊和鹽的混合物，使車廂內(nèi)環(huán)境溫度保持在-8℃以下，但這種方式維持時(shí)間有限，長途運(yùn)輸需沿線設(shè)置加裝冰鹽的場(chǎng)所。

如今，機(jī)械冷藏車廣泛使用，工作原理類似家用電冰箱，通過制冷劑循環(huán)吸熱制冷。

冷藏車按制冷方式分機(jī)械冷藏車、冷板冷藏車、液氮冷藏車、干冰冷藏車等。

其由汽車底盤、冷藏車廂體、制冷機(jī)組、溫度監(jiān)測(cè)系統(tǒng)和導(dǎo)流槽組成。車廂體采用優(yōu)質(zhì)保溫材料，廂門樣式多樣。冷藏機(jī)組有獨(dú)立式和非獨(dú)立式兩種。

中國的冷藏車從 20 世紀(jì) 80 年代開始發(fā)展，截至 2021 年，保有量約 13.4 萬輛。而美國擁有 20 多萬輛，日本擁有 12 萬輛左右。美國冷藏車占比 0.8%-1%，德國等發(fā)達(dá)國家占比約 2%-3%。

（圖/文/攝：太平洋汽車 整理于互聯(lián)網(wǎng)）