熄火保護(hù)就是火焰熄滅之后的安全保護(hù)措施。過去灶具燃燒設(shè)備不完善，很多燃?xì)庠顩]此功能，如今雖能用但隱患大，規(guī)定使用年限是八年。

熄火保護(hù)裝置的關(guān)鍵部分由紫外線光電管、熱電偶、離子感應(yīng)針等組成。工作原理有熱電式和離子感應(yīng)式。

熱電式是將一根探頭伸在火焰附近燒烤，因溫差產(chǎn)生電流，火滅后冷卻，電路沒電自動(dòng)關(guān)閉閥門。

離子感應(yīng)式是火焰使周圍空氣離子化能導(dǎo)電形成保護(hù)電路，火滅迅速切斷電路。

在燃?xì)庠罹咧?，熱電偶式熄火保護(hù)應(yīng)用廣泛。它由熱電偶和電磁閥組成，熱電偶在火焰加熱到約 600℃時(shí)產(chǎn)生 10mV 左右電動(dòng)勢送給電磁閥維持吸合，保證燃?xì)饬魍ā｜c(diǎn)火時(shí)需按壓旋塞閥幾秒鐘，開閥時(shí)間≤15 秒。意外熄火后，熱電偶冷卻，電動(dòng)勢消失，幾十秒后電磁閥關(guān)閉，閉閥時(shí)間≤60 秒。

離子感應(yīng)針式熄火保護(hù)是借助火焰中的正負(fù)離子形成電流，維持電磁閥開閥。火焰熄滅，電流消失，進(jìn)氣閥門關(guān)閉切斷氣源。點(diǎn)火時(shí)按下旋鈕，控制器點(diǎn)火啟動(dòng)電磁閥，火焰檢測針檢測到火焰就正常燃燒。意外熄火，火焰信號(hào)停止傳送，控制器斷開電磁閥供電停止燃?xì)夤?yīng)。

熄火保護(hù)裝置很重要，能在意外熄火時(shí)果斷切斷燃?xì)馔?，避免燃?xì)庑孤?008 年 5 月 1 日起，無論臺(tái)式還是嵌入式燃?xì)庠疃急仨毎惭b，不然禁止生產(chǎn)銷售。選購燃?xì)庠钜フ?guī)商家買合格產(chǎn)品，用著才放心。使用燃?xì)庖３珠_窗通風(fēng)，有人照看，不使用及時(shí)關(guān)閥門和開關(guān)，定期檢查膠管，發(fā)現(xiàn)泄漏要正確處理。

（圖/文/攝：太平洋汽車 整理于互聯(lián)網(wǎng)）