拿鐵和摩卡區(qū)別可大啦！

先說文化起源。摩卡這名字源于也門的紅海海邊小鎮(zhèn)摩卡，當年這里壟斷咖啡出口貿(mào)易。而拿鐵呢，名字在意大利語里意思是牛奶，它最早出自奧地利維也納一個咖啡館老板之手。

原料構成也不同。摩卡是由意式濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合制成的，而拿鐵主要就是意式濃縮咖啡和牛奶。

外觀樣式上，摩卡表層通常有奶油、巧克力醬，還可能有肉桂粉或可可粉點綴，畫面豐富。拿鐵表層是薄薄的牛奶泡沫，還常有精致拉花。

口感味道更是差別明顯。摩卡因為有巧克力和奶油，喝起來很甜，有巧克力味和奶油味。拿鐵里牛奶多，咖啡味相對淡些，有一股醇香的鮮奶味。

制作方法上，摩卡要將牛奶加熱到合適溫度，加入咖啡、巧克力醬和奶油。拿鐵是把熱咖啡倒入裝有牛奶的杯子，再加入糖和奶泡。

配方上，拿鐵咖啡的配方相對穩(wěn)定，而摩卡的配方多樣，不過都有巧克力醬。

要是您在減肥，可別選摩卡，它熱量高，一杯差不多等于 3 小碗米飯的熱量。想喝就選拿鐵，熱量相對低些?？傊梢愿鶕?jù)自己的口味和需求來選。

（圖/文/攝：太平洋汽車 整理于互聯(lián)網(wǎng)）